Con la prima assemblea ufficiale dell'Associazione Chef del Mediterraneo, si è dato il via a un percorso fatto di condivisione, tradizione e innovazione.
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Il Distretto del Cibo della Daunia Rurale con l'Associazione Chef del Mediterraneo getta le basi per un progetto innovativo dedicato alla valorizzazione degli oli extravergine d'oliva dei territori
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Anche quest’anno Maria Pia Valentino, socia dell’Associazione Chef del Mediterraneo, ha preso parte a Identità Golose, il congresso internazionale dedicato alla cucina d’autore.
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A Rignano Garganico, due chef eccezionali si uniscono per “Miseria e Nobiltà”: un pranzo che celebra la tradizione contadina trasformando ingredienti semplici in esperienze culinarie straordinarie.
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